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  • 院校类型 :综合类
  • 所在地 :安徽
  • 学历层次 :本科
  • 招办电话 : 0551-63861666,63861777
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  • 电子邮箱 : zsb@ahu.edu.cn
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  • 通讯地址 : 安徽省合肥市九龙路111号
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  • 招生网址 : http://www.ahu.edu.cn/
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[本科] 食品科学与工程

培养目标:培养掌握食品科学与工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程、工艺设计、营养与保健、食品安全等基础理论、基本技能,能在功能性食品和液体食品两个方向从事设计、生产、管理、新技术研究及新产品开发的工程技术人才。

主要课程:食品工程原理、食品专业实验、食品营养学、食品工厂设计、食品机械与设备、食品工艺学、食品安全与食品法规、食品感官评定、功能食品等。

就业去向:科研院所、卫生、食品、保健品、化工、轻工等企事业单位。

授予学位:工学学士