广东医科大学

  • 院校类型 :医药类
  • 所在地 :广东
  • 学历层次 :本科
  • 招办电话 : 0769-22896175
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  • 电子邮箱 : gdmuzsb-bg@gdmc.edu.cn
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  • 通讯地址 : 东莞市松山湖高新技术产业开发区新城大道1号
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  • 招生网址 : http://www.gdmc.edu.cn
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[本科] 食品质量与安全

四年制 招收理科

授予本科毕业证、工学学士学位

培养目标 培养德、智、体、美、劳全面发展,基础知识扎实,动手能力强,人格好、人缘好、形象好,适应能力强和富有开拓创新精神,掌握食品质量与安全基本理论和技能,熟悉食品质量与安全控制体系和食品标准与法规,能从事食品安全监测及监督管理工作、从事食品检验及安全性评价与认证的应用型人才。

主要专业课程 以化学、食品科学为主干学科。主要课程包括有机化学、分析化学、生物化学、仪器分析、食品工程原理、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品理化检验、食品工艺学、食品加工与保藏原理、食品质量与安全管理。

就业方向 各级食品卫生监督所、食品药品监督管理局、农产品检验检测所、疾病预防控制中心等从事食品安全检测及监督管理工作;食品类高等院校、科研单位从事食品质量与安全的教学科研工作;第三方检验机构、认证机构、食品企业、餐饮单位从事食品检验及安全性评价与认证等工作;医院、社区从事营养与食品安全相关工作。