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农产品储运与加工教育

专业代码: 010101

专业人气 :

专业介绍

学科:教育学

门类:职业技术教育

培养目标:培养农产品储运与加工教育专业以园产品储运加工、畜产品贮运加工、粮经产品贮运加工为专业方向,主要培养具有化学、农产品加工学、职业教育学、农科教学法等方面知识及农产品储运加工等方面的技能,能在中等职业教育教学及农产品加工生产等部门担任农产品储运与加工类课程师资及农产品储运与加工技术等方面工作的应用型高等职业技术专业人才。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、园产品贮藏加工学、粮油产品贮藏加工技术、畜产品加工技术、职业教育学等等。

就业方向:从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作。

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